petit-dejeuner - la cuisine végétarienne

25 janvier 2015

Un splendide gâteau de riz pour 2

GÂTEAU DE RIZ BRÛLÉ À LA BANANE Ingrédients : 400 g de gâteau de riz en boîte zeste râpé d'une demi-orange 2 morceaux de gingembre confit, coupé en petits morceaux 2 cuil. à café de sirop de gingembre en bouteille 40 g de raisins secs 1 ou 2 bananes 1...

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Tags: riz, dessert, petit-déjeuner, dîner, fruits, 40g, 400g, facile, rapide, gâteau

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22 février 2013

une mousse en dessert

MOUSSE DE FRAMBOISE Ingrédients : 300 g de framboise fraîches 50 g de sucre glace 300 ml de crème fraîche, un peu plus pour décorer ½ cuil. à café d'extrait naturel de vanille 2 blancs d'œufs quelques framboises et quelques feuilles de mélisse, pour décorer...

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Tags: dessert, petit-déjeuner, 300 g, 50 g, fruits, facile, framboise, framboises, ingrédients, marmiton, mousse, rapide, sucré, vanille, cuisine

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20 février 2013

Frites végétariennes

FRITES ÉPICÉES Ingrédients : 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 patates douces 50 g de beurre, fondu ½ cuil. à café de poudre de piment 1 cuil. à café de garam masala sel Préparation : Couper les pommes de terre et les patates douces en rondelles...

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Tags: plat principal, légumes, épices, petit-déjeuner, dîner, 50 g

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19 février 2013

Nouilles à la thaïlandaise

NOUILLES SAUTÉES À LA THAÏLANDAISE Ingrédients : 225 g de vermicelles de riz 2 piments rouges, épépinés et émincés finement 2 échalotes, émincées finement 2 cuil. à soupe de sucre 2 cuil. à soupe d'eau de tamarin 1 cuil. à soupe de jus de citron vert...

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Tags: plat principal, épices, pâtes, petit-déjeuner, dîner, 175g, 225g

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16 février 2013

Marshmallows au barbecue

MARSHMALLOWS FONDANTS Ingrédients : 4 bananes 4 cuil. à soupe de jus de citron 225 g de marshmallows Sauce au caramel : 125 g de beurre 125 g de sucre de canne brun 125 g de mélasse raffinée 4 cuil. à soupe d'eau chaude Préparation : Couper les bananes...

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Tags: plat principal, dessert, petit-déjeuner, dîner, 225g, 125g

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5 janvier 2013

Le soufflé

SOUFFLÉS AU CHAMPIGNONS Ingrédients : 50 grammes de beurre 75 grammes de champignons plats, émincés 2 cuillères à café de jus de citron vert 2 gousses d'ail, écrasées 2 cuillères à soupe d'origan, haché 25 grammes de farine 225 ml de lait sel et poivre...

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Tags: plat principal, légumes, épices, petit-déjeuner, 50 g, 25g, 75g

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5 janvier 2013

Toast fromage

TOASTS AU FROMAGE ET À L'OEUF Ingrédients : 350 grammes de cheddar fort 125 grammes de gouda, de gruyère ou d'emmental 1 cuillère à café de farine de moutarde 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne 2 à 4 cuillères à soupe de bière brune, de cidre...

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Tags: plat principal, entrée, petit-déjeuner, fromage, 125g, 350g

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