BOULETTES AU YAOURT Ingrédients : boulettes : 100 g de farine de pois chiches 1 cuil. à café de poudre de piment ½ cuil. à café de bicarbonate de soude 1 oignon moyen, émincé 2 piments verts, hachés feuilles de coriandre 150 ml d'eau 300 ml d'huile sel...

SAUCISSES VÉGÉTARIENNES Ingrédients : 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 petit oignon, émincé 50 grammes de champignons, émincés ½ poivron rouge, épépiné et coupé en petits morceaux 400 grammes de haricots cannellini en boîte, rincés et égouttés...